pPside+

この魚が
一気に高級魚になったのは
いつ頃からかな？

調べたら
15年くらい前から一気に有名になって

それまでは
とても安くて銭にならないので
市場で捨ててたくらいなんですって😳


瀬戸内海では採れないし

だから小さい頃は食ったことなかったのかぁ。。





ボクが最初に食ったのは
島根旅行に行った10年くらい前かなぁ？

あまりの美味さに
衝撃を受けた記憶があります🤤


高いけど
美味しいので
和食屋に行くと
必ず食います🐟

煮付けにしても
刺身にしても
塩焼きにしても

美味いよねー？(笑)


今回は
煮付けでいただきました😉


ほいじゃったらの。