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SEIGOの気まぐれ日記
のどぐろ
2019/05/11 (土)
この魚が
一気に高級魚になったのは
いつ頃からかな?
調べたら
15年くらい前から一気に有名になって
それまでは
とても安くて銭にならないので
市場で捨ててたくらいなんですって😳
瀬戸内海では採れないし
だから小さい頃は食ったことなかったのかぁ。。
ボクが最初に食ったのは
島根旅行に行った10年くらい前かなぁ?
あまりの美味さに
衝撃を受けた記憶があります🤤
高いけど
美味しいので
和食屋に行くと
必ず食います🐟
煮付けにしても
刺身にしても
塩焼きにしても
美味いよねー?(笑)
今回は
煮付けでいただきました😉
ほいじゃったらの。
2019.05.11 14:09 |
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